西门子助中粮长城葡萄酒建成全产业链信息化系统

2014年11月28日

11月17日,中粮长城(烟台)有限公司与西门子公司举行签约仪式,签订了“酿酒葡萄与葡萄酒产业信息服务系统建设与应用示范”项目。山东省首个“葡萄酒全产业链信息化系统”建设项目落户蓬莱,将通过生产、监管、电子商务三大系统的建设,实现葡萄酒全产业链信息化无缝对接。


通过西门子制造运营管理平台,中粮长城将实现‘从田间到餐桌’全产业链的信息化管控。     “消费者购买一瓶红酒,只要简单扫描一下酒瓶上的二维码,就可以链接到追溯系统中。”李泽福说,追溯系统中包括葡萄酒的生产和质量监控环节,消费者可以通过系统查询到葡萄酒的生产,加工,原料等各个环节的信息。另外,在葡萄酒原材料生产过程中,可以通过“葡萄酒生产全过程数字化质量管控信息系统”对整个生产过程进行监察。

与西门子的合作,将帮助中粮长城葡萄酒为客户提供更优质、安全可追溯的产品。并为未来将其发展成为绿色只能酿酒工厂奠定基础,将助力显著提升其在全球市场的竞争力。

摘自食品伙伴网


Eva Zhang 

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